黄瓜榨汁具有多种功效与作用，主要包括以下几个方面：

  1. 补水：黄瓜含有丰富的水分，榨汁后可以起到补水的功效，有助于保持身体的水分平衡，缓解口渴。
  2. 促进消化：黄瓜中含有较为丰富的纤维素，榨汁后有助于促进胃肠道蠕动，增加胃肠道的消化和吸收功能，进而起到一定减肥瘦身效果。
  3. 降糖降脂：黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，因此糖尿病人以黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。***黄瓜中还含有一种激素，有利于胰腺分泌胰岛素，可辅助治疗糖尿病。***黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇，而黄瓜所含的纤维素还能促进人体肠道内腐败物质的排出，进而降低胆固醇，适合高血脂患者食用。
  4. 清热解毒：黄瓜性凉，入肺、胃、大肠经，具有清热解渴、利尿解毒等功效，常食有益于身体健康。
  5. 健脑安神：黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
  6. 减肥强体：黄瓜所含的丙醇二酸可以抑制糖类物质转变为脂肪，有助于减肥塑形。
  7. 抗癌防癌：黄瓜中的维生素C具有保护牙齿健康、预防动脉硬化、清除自由基防癌、保护细胞、解毒、保护肝脏、提高免疫力和提高人体新陈代谢的作用。
  8. 健胃消食：黄瓜中的纤维素还能促进人体肠道内腐败物质的排出，进而降低胆固醇，适合高血脂患者食用。
  9. 抗衰老：黄瓜中的黄瓜酶能促进机体新陈代谢，加速血液循环，增强皮肤氧化还原作用，具有美容效果。
  10. 改善便秘：黄瓜中的纤维素能促进肠道蠕动，帮助排出宿便，改善便秘状况。

请注意，虽然黄瓜榨汁具有诸多功效与作用，但胃寒、肢体麻木、糖尿病患者不宜多食。***榨汁后的黄瓜要尽快饮用，以免营养成分流失。