黑米是一种药食兼用的大米，具有多种功效和作用：
- 补充营养：黑米含有丰富的蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁、锌等营养物质。其中，黑米中的维生素B1和B2的含量丰富，还含有大量的花青素，有助于保护视力，预防眼疾。
- 健脾养胃：黑米具有滋阴补肾、益气强身、明目活血等多种功效。对于脾胃虚弱、消化不良、久泻久痢等症状有一定的缓解作用。
- 补血：黑米中的铁元素含量丰富，是合成血红蛋白的重要原料之一，因此黑米有助于改善贫血症状。
- 降低血糖和血压：黑米富含钾元素，对于高血压患者有一定的帮助。***黑米中含有的黄酮类化合物也有助于降低血糖。
- 改善睡眠：黑米具有滋阴润肺、健脾暖肝、明目活血等功效，可用来缓解因肝肾阴虚引起的失眠多梦。
- 延缓衰老：黑米中的抗氧化成分如黄酮类化合物和花青素，有助于清除体内的自由基，从而起到一定的美容抗皱和延缓衰老的作用。
- 预防动脉硬化：黑米富含膳食纤维，有助于降低血液中的胆固醇含量，对预防动脉硬化有一定的帮助。
***黑米还可以用于治疗贫血、眩晕、肾炎、神经衰弱等疾病。但需要注意的是，黑米性质较凉，体质偏寒以及脾胃虚弱的人不宜食用过多。
以上关于黑米功效与作用的描述仅供参考，如有需要建议咨询专业人士。
