黑米是一种药、食兼用的大米，属于稻米中的珍贵品种。其作用主要包括以下几个方面：

  1. 预防疾病：黑米含有多种维生素和锌、铁、钙、磷等矿物质元素，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血等多种功效，因此可以预防和治疗头晕、腰膝酸软、须发早白、神经衰弱、贫血、肾虚等多种疾病。
  2. 降低血糖：黑米中含有一些能够调节血糖水平的物质，如黄酮类化合物和微量元素，适量食用可以帮助控制血糖水平，特别适合糖尿病和高血糖患者食用。
  3. 促进睡眠：黑米中含有一定的褪黑素，这种物质有助于促进睡眠，改善失眠症状。
  4. 美容养颜：黑米中的维生素C和维生素E等抗氧化物质，有助于清除自由基，减少对皮肤的伤害，从而起到一定的美容养颜作用。
  5. 保护心血管：黑米富含钾、镁等矿物质，这些矿物质对保护心血管系统有重要作用，有助于降低血压和血脂，预防心血管疾病。

***黑米还具有一些其他的功效和作用：

  1. 健脾胃：黑米性温味甘，具有滋阴补肾、益气强身、明目活血等多种功效，对于脾胃不好的人，适量食用黑米粥有健脾胃的作用。
  2. 补血：黑米富含铁元素，是合成血红蛋白的重要原料，因此适量食用黑米粥有助于缓解贫血症状。
  3. 增强免疫力：黑米中含有的多种维生素和微量元素，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

需要注意的是，虽然黑米具有诸多功效和作用，但并不是所有人都适合食用。例如，消化功能不佳的人应避免过量食用黑米，以免加重胃肠负担。***在食用黑米时也要注意适量，不要过量食用，以免对身体造成不良影响。