一个椰子的肉量因椰子大小和品种而异。一般来说，中等大小的椰子（重量约1.6-2.5公斤）的肉量大约在300克到600克之间，也有资料提及平均约为400克。而大椰子（重量超过2.5公斤）的肉量则更多。

***如果是干椰子，其肉量会更多，重量可达100克左右，甚至更多。请注意，这些数据都是大致范围，具体还需根据实际椰子的大小和品种来判断。如需更准确的测量，可以使用电子秤来称量椰子的重量或使用专业的椰子肉测量工具。