一斤鱼蛋的个数取决于鱼蛋的大小和种类。一般来说：

  1. 如果是普通的鱼卵，一斤大约有20到30个。

  2. 如果是较大的鱼卵，一斤可能有50到60个。

  3. 而如果是较小的鱼卵，一斤的数量可能会更多。

请注意，这些数字都是估计值，实际数量可能会有所不同。如需更准确的测量，可以使用电子秤来称量。