一斤龙眼可以泡二两左右的白酒，大约可以泡一至两周。不过，具体时间取决于酒的度数和存放方式。
如果使用高度白酒（如50度以上的白酒），因为酒精浓度高，浸泡时间相对较短，一般可以浸泡一周左右。而如果使用低度白酒（如40度以下的白酒），由于酒精浓度低，浸泡时间会相对较长，一般可以浸泡两周左右。
***还需注意以下几点：
龙眼肉和白酒的比例建议为1:1或1:2，这样浸泡出来的酒口感较好。
泡酒过程中，不要使用塑料桶或铁器等容器，以免影响酒质和口感。
龙眼肉和白酒都应避免与药物同服，以免影响药效。
建议将龙眼肉取出后，将剩余的酒继续密封保存，以充分发酵。
请注意，这些只是一般的建议，具体的浸泡时间和比例可能需要根据个人口味和实际情况进行调整。
