一颗皮蛋的重量因其大小和制作方法的不同而有所差异。一般来说，皮蛋的重量大约在50克到60克之间。如果是按照鸡蛋来算，一个鸡蛋约50克，皮蛋是鸡蛋的1.2倍左右，所以一个皮蛋约60克。也有说法认为，皮蛋的重量约为55克。

请注意，这些数值都是大致范围，实际重量可能因皮蛋的大小和制作工艺的不同而有所变化。如需更准确的测量，可以使用电子秤来称量皮蛋的实际重量。