豆豉是一种由大豆经过发酵制成的调味品，其重量因其制作方法和原料比例的不同而有所差异。一般来说，一颗豆豉的重量大约在2~5克之间。具体来说：

  1. 如果是按照干豆来计算，50克黄豆可以出100克豆豉。

  2. 如果是按照湿豆（即已经浸泡过的豆子）来制作，500克黄豆可以出1000克豆豉。

  3. 另外，如果是用黑豆制作豆豉，500克黑豆可以出1500克豆豉。

如需更准确的重量信息，可以根据豆豉的包装上的标识来了解，也可以咨询生产商。