人参煲汤的用量需根据个体情况和汤品类型来调整。以下是一些参考建议：
炖汤用：人参切片，一般用3~5克，与瘦肉或鸡肉等食材一同煲汤。这样的用量既能够发挥人参的药效，又不会过于浓烈。
煮粥用：若用于煮粥，每100克大米或糯米可配伍3~5克人参。这样煮出的粥口感较好，且能起到补气养阴、健脾胃的作用。
泡茶饮：人参切片，还可以用来泡茶饮。取5~8片人参，用热水冲泡，代茶饮用。这种方式方便快捷，有助于提神醒脑。
***还需注意以下几点：
人参作为大补元气的补品，实证、热证而正气不虚者忌服。
服用时忌与萝卜同服，因萝卜有理气等功效，会减弱人参的补气作用。
服用时不宜喝茶和吃萝卜，以免影响药效。
服用时应注意适量，不要过量食用，以免引起上火等症状。
***人参煲汤的用量应根据个人情况适当调整，并遵循医嘱或说明书上的建议进行正确食用。
