要确定用多少淡奶油取决于你的具体需求和食谱。淡奶油是一种常见的烘焙原料，通常用于制作蛋糕、冰淇淋、奶油霜等甜点。

以下是一些常见的用途和大致的用量参考：

  1. 蛋糕和派皮：淡奶油通常用于蛋糕和派皮的烘焙，使其更加细腻和柔软。一般来说，每100克面粉可能需要50-100克的淡奶油。

  2. 冰淇淋和奶昔：在制作冰淇淋或奶昔时，淡奶油可以作为基底料，增加饮品的丰富度和细腻度。通常，每100毫升冰淇淋或奶昔需要20-50克的淡奶油。

  3. 奶油霜和馅料：用于制作奶油霜或作为馅料的淡奶油，其用量会根据具体食谱而定。例如，制作简单的奶油霜可能需要每100克糖粉使用20-30克的淡奶油。

  4. 其他甜点：根据不同的甜点食谱，淡奶油的用量也会有所不同。一些复杂的甜点可能需要更多的淡奶油来达到理想的口感和外观。

请注意，以上只是一些大致的参考用量，并不适用于所有情况。在实际制作时，你需要根据自己的需求和食谱来确定具体的用量。***也要确保所使用的淡奶油是新鲜的，并且质量良好，以保证烘焙出的甜点美味可口。