制作发糕所需的水量因个人口味和发糕大小而异。一般来说，制作发糕的水量大约在250毫升至300毫升之间。你可以根据自己的需求和喜好进行调整。

在制作发糕时，除了水之外，还需要准备面粉、酵母、白糖等原材料。请确保所有材料都已提前准备好，以确保发糕制作的顺利进行。

另外，如果你想咨询其他问题，需要您补充更多的相关信息，以便我更好地为您解答。