做蒜泥放盐的量可以根据个人口味进行调整，但通常建议的用量是两勺盐（约10克）。不过，有些资料也提到，如果是做普通的蒜蓉，加一勺盐即可。另外，也可以先放入两三勺盐，然后搅拌均匀，再加入蒜泥。
***也可以根据蒜泥的湿度来决定盐的用量。如果蒜泥比较干，可以多放点盐；如果蒜泥比较湿，可以少放点盐。
***也可以参考以下建议：
蒜瓣500克，加盐50克，捣成蒜泥。
蒜瓣250克，加盐15克，捣成蒜泥。
蒜瓣100克，加盐5克，捣成蒜泥。
请注意，这些比例仅供参考，可以根据实际情况进行调整。在烹饪过程中，也可以尝一下蒜泥的味道，以确保盐的用量合适。
