做酥肉所需的肉量因个人口味和需求而异，但通常来说，制作100克酥肉大约需要250克瘦肉。以下是具体的换算过程：

  • 五花肉：五花肉一斤（500克）可以制作出约250克酥肉。

  • 精瘦肉：每100克精瘦肉可制作出约250克酥肉。

***如果是用猪肉来做酥肉，一斤（500克）猪肉大概能出500克酥肉。

请注意，这些数据仅供参考，实际制作时可能需要根据个人口味和喜好进行适当调整。***为了确保酥肉的口感和营养价值，建议选用新鲜的猪肉，并控制好脂肪含量。