做饭用料的多少克因菜品和烹饪方式的不同而有所差异。以下是一些常见菜品的用料大致范围：

  1. 番茄炒蛋：

  • 鸡蛋：2-3个

  • 番茄：2-3个（中等大小）

  • 葱花、盐、糖、食用油等调料适量

  1. 红烧肉：

  • 五花肉：500克

  • 生姜、大蒜、老抽、生抽、细砂糖、料酒、清水等适量

  1. 鱼香茄子：

  • 茄子：2-3根

  • 肉末（猪肉或鸡肉）：适量

  • 葱姜蒜、豆瓣酱、糖、醋、酱油、淀粉等调料适量

  1. 宫保鸡丁：

  • 鸡肉：300克

  • 花生米：50克

  • 干辣椒、葱姜蒜、花椒、生抽、老抽、细砂糖、醋、淀粉等调料适量

  1. 清蒸鱼：

  • 整条鱼：1条（约500-800克）

  • 姜片、葱段：适量

  • 蒸鱼豉油、细砂糖、食用油等调料适量

请注意，以上用料仅为参考，实际烹饪时可根据个人口味和食材新鲜度进行调整。***烹饪过程中还需注意火候控制和食材搭配。

另外，如果是制作一些小吃或面食，如包子、馒头等，用料也会因大小和配方不同而有所变化。例如，制作一个50克重的包子，通常需要面粉50克、酵母5克、糖10克、水25克左右，其他调料如油、盐等根据个人口味添加。

***在烹饪过程中，应根据实际情况适量调整用料，以获得**的口感和味道。