做馒头时放盐的量通常取决于个人口味和面团的湿度。一般来说，每500克面粉大约放5-8克盐。具体来说，如果面团比较干，可以适当减少盐的用量；如果面团比较湿，可以适当增加盐的用量。***也可以根据个人口味适量调整盐的用量。
需要注意的是，盐是馒头发酵过程中的重要成分之一，它能够促进酵母的活性，帮助面团膨胀，使馒头更加松软可口。但是，盐的用量也不宜过多，否则会影响馒头的口感和味道。
另外，有些面点店会在面团中加入一些含盐的添加剂，如山梨酸钾等，以增加馒头的风味和延长保质期。这些添加剂的使用方法和剂量也需要根据具体情况而定。
***在做馒头时，可以根据个人口味和面团湿度适量调整盐的用量，以达到**的口感和味道。
