党参炖鸡时，党参的用量可以根据个人口味和身体情况来调整。一般来说，党参的用量建议为10-15克，也可以根据具体症状和体质情况适量增减。
党参是一种常用的中药材，具有补中益气、生津养血等功效，炖鸡时可以增强鸡肉的营养价值，提高机体的免疫力。***党参还可以改善疲劳、乏力等症状。
在炖汤过程中，需要注意以下几点：
党参要提前清洗干净，避免农药残留等问题。
炖鸡时最好使用砂锅或不锈钢锅，避免使用铁锅等金属锅具，以免影响药效和口感。
炖汤时间要适当，一般需要炖煮1-2小时左右，直到鸡肉熟烂入味。
根据个人口味可以适量加入一些调料，如姜片、枸杞等，增加口感和营养价值。
***党参炖鸡虽然具有诸多好处，但并不是所有人都适合食用。例如，感冒发热、胸膈满闷的人不宜服用党参炖鸡，以免加重病情。***在服用党参炖鸡期间，也要避免食用辛辣、刺激性的食物，以免影响药效的发挥。
以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业医生或药师的建议。
