党参炖鸡时，党参的用量可以根据个人口味和身体情况来调整。一般来说，党参的用量建议为10-15克，而鸡肉的用量则可以根据个人需求来定，一般使用100-150克左右。

党参是一种常用的中药材，具有补中益气、生津养血等功效。鸡肉则富含蛋白质、氨基酸等营养成分，两者搭配炖煮，可以起到滋补养生的作用。

以下是一个党参炖鸡的食谱示例：

党参炖鸡

材料：

  • 鸡肉：100-150克

  • 党参：10-15克

  • 姜片：适量

  • 枸杞：适量

  • 盐：适量

做法：

  1. 将鸡肉洗净，切块，放入锅中，加入适量的清水，大火煮沸后撇去浮沫。

  2. 加入姜片，转小火炖煮约30分钟，至鸡肉熟烂。

  3. 加入党参、枸杞，继续炖煮约10分钟。

  4. 根据个人口味加入适量的盐调味，即可出锅食用。

请注意，党参炖鸡虽然具有滋补作用，但并非适合所有人群。在食用前，请务必咨询医生或中医师的建议，以确保安全有效。