制作双皮奶的时间因个人技能和经验而异，但通常需要大约30分钟至1小时。以下是一个基本的制作步骤和时间参考：
准备材料：牛奶、糖（可选）、鸡蛋清。
加热牛奶：将牛奶加热至微温，不要煮沸。
混合材料：将糖（如果使用）加入微温的牛奶中，搅拌均匀。然后加入鸡蛋清，用打蛋器打发至硬性发泡。
过滤：将打发好的奶液过滤，去除可能产生的气泡。
回温：将过滤后的奶液倒回锅中，小火加热至微温，不要煮沸。
冷藏：将加热后的奶液倒入碗中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少4小时，最好过夜。
食用：冷藏好的双皮奶可以直接食用，也可以根据个人口味添加水果、糖浆等。
请注意，制作过程中要保持卫生，避免污染。如果你是第一次尝试制作双皮奶，可能需要一些时间来调整材料和步骤以达到**口感。
