包子的大小和馅料比例可以根据个人口味和需求进行调整，并非固定不变。以下是一些常见的包子和面皮、馅料的比例参考：
- 普通包子：
面皮：一般来说，包子馒头的面皮重量大约是馅料重量的1.5倍到2倍，即面皮重量是馅料重量的1.5~2倍左右，如果做馅饼的话，面皮重量则是馅料重量的1.8倍到2倍左右。
馅料：常见的馅料包括肉馅（猪肉、牛肉、羊肉等）、菜馅（白菜、韭菜、芹菜等）以及三鲜馅（虾仁、蟹肉、鱼肉等）等。
- 小笼包：
小笼包的面皮比普通包子更薄，口感更加细腻。面皮重量大约是馅料重量的1.2倍到1.5倍。
馅料：小笼包的馅料通常更加丰富多样，包括鲜肉、蟹粉、三鲜等。
- 大馅包子：
- 大馅包子通常馅料更多，面皮相对较薄。具体比例可能因地区和个人口味而异，但一般来说，面皮重量大约是馅料重量的1.5倍到2倍。
***还有一些特殊的包子，如糖包子（面皮和馅料都是甜的）、肉馅包子（以猪肉为主要馅料）等。
在实际制作过程中，可以根据个人喜好调整面皮和馅料的重量比例。例如，喜欢肉多一些的可以多放些肉馅，喜欢菜多的可以多放些蔬菜，也可以根据季节和食材的供应情况来选择。
***包子的大小和馅料比例可以根据个人口味和需求进行灵活调整。
