包子的制作中，酵母的用量可以根据面团的软硬程度进行调整，一般来说，500克面粉约配10克酵母，即酵母与面粉的比例约为1/50。也可以根据个人口味和经验进行调整。
例如，如果面团比较松软，可以适当增加酵母的用量；如果面团不太发酵，可以减少酵母的用量。***酵母的用量与温度也有关，夏季温度较高，酵母活性较强，可以少放些酵母；冬季温度较低，酵母活性较弱，需要多放些酵母。
在制作包子时，除了酵母外，还需要加入适量的白糖，因为白糖可以为酵母提供养分，帮助其发酵。***还需要加入面粉、水、盐等食材，并揉成面团，发酵一段时间后，再做成包子皮和馅料，最后蒸熟即可。
请注意，酵母的用量仅供参考，具体还需根据个人口味和实际情况进行调整。
