卤鸭货放多少辣椒取决于个人的口味和对辣味的接受程度。以下是一些常见的建议：
不放辣椒：对于不喜欢吃辣的人来说，可以完全不放辣椒，卤鸭货的鲜美味道会更为突出。
少量辣椒：如果喜欢吃辣但希望保持一定的口味平衡，可以适量添加干辣椒或辣椒酱。一般来说，一小勺辣椒酱足以让卤鸭货更美味，但不会过于辣。
大量辣椒：对于喜欢重口味的人来说，可以大胆地添加辣椒。具体数量可以根据个人口味进行调整，但需要注意不要放得过多，以免影响口感和食欲。
***还可以根据个人口味加入一些花椒、八角、桂皮等香料，以增加卤鸭货的风味。
***卤鸭货放辣椒的数量应根据个人口味进行调整，以达到**的口感和风味。
