使用厨师机揉面所需的时间取决于多个因素,如面团的总量、面团中是否含有干粉以及所使用的搅拌技术等。以下是一些一般性的指导:

  1. 对于大多数面团:使用厨师机揉面大约需要5到10分钟。如果面团比较干或者搅拌时间较短,可能需要5分钟;如果面团比较湿或者使用了干粉,可能需要10分钟或更长。

  2. 对于含有干粉的面团:在揉面开始时,干粉可以帮助面团形成筋膜,这个过程可能需要额外的5到10分钟。

  3. 对于特定类型的面团:例如制作披萨或意大利面的面团,揉面时间可能需要更长,以确保形成足够的筋膜。

***揉面的速度也会影响效果。快速但均匀的揉面比慢速但容易产生颗粒的揉面更有效。

为了获得**效果,建议在揉面过程中检查面团的质地。当面团光滑而有弹性时,说明揉面已经到位。

请注意,以上时间仅供参考,具体时间还需根据实际情况进行调整。