发面饼剂子的重量因配方和制作方法的不同而有所差异。一般来说，发面饼剂子的重量可以根据个人口味和需求进行调整，但通常在200克至500克之间。

以下是一些常见的发面饼剂子重量参考：

  1. 如果使用普通面粉制作，一个剂子大约是350克。

  2. 如果使用发酵粉或者酵母进行发酵，一个剂子大约是400克。

  3. 如果使用全麦面粉或者杂粮面粉，剂子重量可能会增加到500克。

***如果是做发面饼，一般会用面粉500克、发酵粉5克、白糖10克、水280克左右，这样做出来的发面饼重量大概在1000克左右。

请注意，这些重量仅供参考，实际制作时可根据个人需求和口味进行调整。***在制作发面饼时，要确保剂子与水或其他液体充分混合均匀，并且揉捏出面团光滑有弹性，以确保发面饼的质量和口感。