“咸辣孑”可能是一个输入错误，你指的可能是“辣椒”。关于辣椒放多少水的问题，这主要取决于你想要制作的辣椒制品的类型和口味。
一般来说，如果是制作辣椒酱或辣椒粉，可以按照以下比例来加水：
干辣椒：50克（根据个人口味调整）
水：250-300毫升（根据需要调整）
将干辣椒放入水中，然后煮沸后转小火煮10-15分钟，让辣椒的香味充分渗出。之后关火，将辣椒水倒入容器中保存，并根据个人口味调整盐和其他调味料的用量。
如果是制作辣椒油，可以按照以下比例来加水：
干辣椒粉：50克
花椒：10克
食用油：500克
盐：适量
将干辣椒粉和花椒放入食用油中，小火炒香，然后关火，将辣椒油倒入另一个容器中保存。之后可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料。
请注意，以上比例仅供参考，实际制作时可以根据个人口味和需求进行调整。***在制作过程中要注意安全，避免烫伤等意外情况的发生。
