冲鸡蛋的水温一般建议在90℃至95℃之间。这个温度范围可以确保鸡蛋煮熟，同时不会破坏鸡蛋的营养成分。以下是冲鸡蛋的**方法：

  1. 准备一碗凉白开或纯净水。

  2. 将鸡蛋打散，加入适量的盐或糖，增加口感。

  3. 将准备好的水倒入碗中，水量要能完全覆盖鸡蛋。

  4. 将碗放入蒸锅或微波炉中加热，一般需要5至10分钟。

  5. 关火后，用筷子或叉子轻轻搅拌鸡蛋，使其均匀受热。

请注意，水温过高或过低都会影响鸡蛋的口感和营养成分。***如果鸡蛋已经放置一段时间，建议先加热消毒后再食用。