蒸熟馒头的温度通常在100摄氏度左右。这是基于大气压下的水的沸点，也是大多数蒸锅或蒸笼推荐的蒸制温度。**，具体的温度可能会因蒸锅的类型、功率以及馒头的大小和厚度而有所差异。

为了确保馒头能够均匀受热并蒸熟，建议将馒头放入蒸锅中后，再开大火将水烧开，然后再转中火蒸制。这样可以避免馒头在蒸制过程中出现夹生或未熟的情况。

***蒸馒头的时间也会影响其口感和熟度，一般来说，馒头需要在蒸锅中蒸制15-20分钟左右才能熟透。