大碴粥放水的量可以根据个人口味和喜好进行调整。一般来说，如果是煮普通的大碴粥（黄米粥），可以按照以下比例加水：
将黄米淘洗干净，浸泡2-3小时。
将泡好的黄米放入锅中，加入适量的水。
大火烧开后转小火，慢慢熬煮。
一般来说，煮普通的大碴粥大约需要添加4-6倍于黄米粒的水。例如，如果使用200克黄米，那么可以加入800-1200克的水。
***还可以根据个人口感偏好进行调整：
如果喜欢稀一点的粥，可以适当减少水量，比如加入500克水。
如果喜欢稠一点的粥，可以适当增加水量，比如加入1000克水。
***煮大碴粥时，水的量可以根据个人喜好进行适当调整，以获得**的口感和味道。
