天麻炖鸡的天麻用量可以根据个人体质和需求进行调整，但通常建议如下：
成人：每次使用10-15g天麻，每日2次。
儿童：用量需根据年龄和体重适当减少，每岁可服1-2g天麻，每日2次。
***还需注意以下几点：
天麻炖鸡最好采用砂锅炖煮，这样煮出的汤汁浓郁且易于吸收。
天麻炖鸡的时间不宜过长，一般建议1-2小时左右，以免天麻过于软烂，影响口感和药用效果。
如果使用的是野生天麻，建议先将其切片再炖煮，以便更好地发挥其药效。
对于感冒发热、阴虚火旺或肝阳上亢等人群，不宜服用天麻炖鸡。
***在使用天麻炖鸡时，应根据个人体质和需求适量增减天麻用量，并注意炖煮方法和时间。如有任何疑问或不适，请及时咨询医生或专业人士的建议。
