天麻炖鸡汤是一种传统的药膳，天麻具有息风止痉、平抑肝阳、祛风通络等功效，而鸡肉则富含蛋白质、氨基酸等营养成分。将天麻与鸡肉一同炖煮，可以起到滋补养生的作用。
关于天麻炖鸡汤放多少天麻，这并没有一个固定的标准，因为天麻的用量通常取决于个人体质和汤品的口味需求。一般来说，如果是为了保健养生，每天可以使用10-15克的天麻，炖煮1-2小时即可。如果用于治疗疾病，则需要根据医生的建议来确定用量。
另外，天麻炖鸡汤最好现做现吃，不要放置过久，以免天麻的营养成分流失，影响汤品的口感和功效。***在炖煮天麻鸡汤时，也需要注意以下几点：
天麻的处理：天麻需要提前清洗干净，然后切成薄片或者磨成粉末备用。
鸡肉的处理：鸡肉需要清洗干净，去除血水和内脏等杂质，然后切成块状或者片状备用。
炖煮时间：炖煮时间需要根据天麻和鸡肉的质地来决定，一般来说，先用大火煮沸后转小火慢炖1-2小时即可。
调味料：可以根据个人口味加入适量的盐、姜片、葱段等调味料。
***在享受美味的***也要注意适量食用，避免过量摄入带来的不适。如有任何健康疑虑或症状，应及时向医疗专家咨询。
