奶酪的保存温度通常在0-4℃之间，这是大多数奶酪正常的保存温度。在这个温度范围内，奶酪可以保存较长时间而不变质。**，具体的保存温度可能会因奶酪的种类和包装方式的不同而有所差异。
例如，新鲜奶酪（如白霜奶酪）需要在4℃下避光保存，以防止细菌生长。而软质奶酪（如布里奶酪）则可以在较低的温度（如12-15℃）下保存较长时间。
***如果奶酪表面出现了霉斑，即使温度低于4℃，也不能继续保存，因为霉菌的生长会破坏奶酪的品质和安全。
为了保持奶酪的**品质，建议在购买后尽快食用，并注意观察奶酪的状态。如果发现奶酪表面有霉斑或者异味，应立即丢弃，避免食用。
