奶酪放盐的数量因个人口味和奶酪种类而异。一般来说，每公斤奶酪约配30克的盐。具体来说：
白奶酪：如奶油奶酪、蓝纹奶酪等，每100克奶酪约需20克盐。
蓝纹奶酪：这种奶酪因蓝纹菌的生长而具有特有的咸味，每100克奶酪约需30克盐。
马苏里拉奶酪：这种奶酪味道较淡，每100克奶酪约需5克盐。
切达奶酪：味道浓郁，每100克奶酪约需12克盐。
***如果是用盐来腌制奶酪，可以参考以下建议：
原味奶酪：每公斤奶酪加盐50克。
芝士片：每公斤奶酪加盐20克。
瑞士奶酪：每公斤奶酪加盐35克。
法式奶酪：每公斤奶酪加盐50克。
意大利干酪：每公斤奶酪加盐65克。
请注意，这些只是一般的指导原则，实际添加量可能需要根据奶酪的具体类型和个人口味进行调整。过量添加盐可能对健康不利，因此建议在烹饪或制作奶酪零食时适量添加盐。
