寿司中的黑米放多少，主要取决于个人口味和所需的口感。一般来说，黑米在寿司中的比例可以根据个人喜好进行调整。
如果喜欢口感较为粘稠的寿司，可以适量增加黑米的用量。一般来说，每100克寿司饭中添加30~40克黑米是比较合适的比例。这样可以使寿司饭更加有嚼劲，同时黑米也能为寿司增添独特的口感和营养价值。
另外，如果是制作简单的寿司卷，黑米放得较少也没有关系，因为寿司卷的主要食材是米饭和海苔，黑米只是其中的一部分。在这种情况下，可以根据个人口味适量添加黑米。
***还需要注意以下几点：
黑米在煮熟后，需要加入适量的寿司醋、糖和盐进行调味，以调整其口感和味道。
在制作寿司时，要注意卫生和安全，避免食品污染和食品安全问题的发生。
不要过量食用黑米寿司，以免摄入过多的糖分和热量，对身体健康造成不利影响。
***在制作寿司时，可以根据个人口味和需求适量添加黑米，但要注意卫生和安全以及适量食用。
