寿司饭醋的用量可以根据个人口味和制作需求进行调整，但通常建议的比例是：

  • 米饭：2杯（约400克）

  • 醋：3大勺（约45毫升）

  • 糖：1小勺（约5克）

  • 盐：1/2小勺（约2.5克）

将米饭煮熟后，加入调好的寿司饭醋，混合均匀，让米饭充分吸收醋汁的味道。需要注意的是，寿司饭醋的酸度较高，加入过多可能会使米饭味道过酸，影响口感。因此，在制作寿司饭时，可以根据个人喜好适量调整醋的用量。

***还有一些专业的寿司醋品牌，如日本生产的寿司醋，包装上通常会标明建议的用量，可以按照包装上的指示进行使用。

另外，如果是做寿司，除了醋以外，还需要准备一些其他的调料，比如芥末、酱油等，根据个人口味选择搭配使用。

以上信息仅供参考，如有需要，建议咨询专业厨师或查阅相关食谱。