小葱炒鸡蛋时，盐的用量可以根据个人口味和菜肴的咸淡程度来调整。一般来说，两鸡蛋约配一勺盐，即大约5克左右。这样的盐量既能让鸡蛋入味，又不会过于咸。

如果喜欢更咸一些的口感，可以适量增加盐的用量。相反，如果希望鸡蛋更清淡一些，可以减少盐的用量。***也可以采用蘸一点酱油或者少许味精的方法来提味。

***炒小葱炒鸡蛋时，盐的用量要适中，以达到**口感。