小葵花籽，也被称为向日葵籽，其大小会因品种的不同而有所差异。一般来说，葵花籽的平均直径约为0.5至1厘米，也有资料提及平均直径为0.65厘米。这些籽粒饱满，呈黑褐色或暗灰色，表面光滑，质地坚硬。
葵花籽富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、铁、镁等多种营养元素，是重要的油料作物。其中，蛋白质含量可以达到20%以上，氨基酸组成也较为齐全。***葵花籽的外壳还可以用来榨油，出油率约为40%左右。
如需更多信息，可以查阅植物学相关书籍或咨询农业专家。***在购买和食用葵花籽时，也应注意其新鲜度和储存条件，以确保食品安全和品质。
