干姜粉泡水喝的用量应根据个体情况和需要来调整，没有固定的标准量。以下是一些参考建议：

  1. 一般情况：每天3-5克干姜粉，用100毫升左右的开水冲泡，可反复冲泡3-5次后食用。

  2. 胃寒症状：若用于改善胃寒症状，可在医生指导下每天服用3-5克干姜粉。但如果服用过量可能会刺激肠道，引起胃肠道不适，此时应减少用量。

  3. 脾胃虚寒者：对于脾胃虚寒者，每天可服用1-3克干姜粉。如果脾胃虚寒比较严重，则需要遵医嘱用药治疗，以免影响病情恢复。

  4. 肾虚患者：对于肾虚患者，每天可服用3-5克干姜粉，但需注意适量饮用，以免出现上火的症状。

***如果是儿童、老年人或孕妇等特殊人群，应在医生的指导下服用。

***干姜粉泡水喝仅适用于外感风寒、脾胃虚寒等病状，不能代替药物治疗疾病。并且服用期间饮食要清淡，忌食生冷刺激性食物。

请注意，以上内容仅供参考，如有任何健康问题或疑虑，请及时咨询医生或专业人士的建议。