广式月饼的馅料种类非常丰富,包括但不限于以下几种:

  1. 豆沙馅:这是广式月饼中最经典的馅料之一,豆沙馅有黑芝麻、红豆沙、绿豆沙等多种口味。

  2. 莲蓉馅:莲蓉馅的月饼口感细腻,甜度适中,是广式月饼中的常见馅料。

  3. 五仁馅:五仁馅月饼中的“五仁”通常指的是花生、核桃、芝麻、瓜子和葡萄干,口感丰富,营养均衡。

  4. 果脯馅:如哈密瓜馅、苹果馅等,这些馅料口感清新,适合喜欢水果口味的消费者。

  5. 肉类馅料:广式月饼中也有加入猪肉、火腿等肉类馅料的,这类馅料口感较为丰富,适合喜欢咸香口味的消费者。

***广式月饼还有冰皮月饼和水果月饼等特殊类型,它们的馅料也各有特色。例如,冰皮月饼的馅料可以是果泥、巧克力等,而水果月饼则主要是各种新鲜水果。

*****广式月饼的馅料种类繁多,口味丰富,可以满足不同消费者的口味需求。不过,具体馅料种类和口味可能会因地区、品牌和年份等因素而有所差异。