使用微波炉蒸蛋时，水的量应按照以下方式确定：
一般建议：如果是用普通锅蒸蛋，水开后，蛋液上面可以放两三勺水。如果用保鲜膜封住碗口再蒸，水只需要盖过蛋液即可。
具体量：
蒸蛋时，在碗里面加入的水量以刚好没过蛋液为准。如果碗比较小，可以适当减少水量，以免蒸的时候水沸腾溅出。
如果用保鲜膜封住碗口蒸，水量则不需要太多，大概两三勺即可，防止水蒸干。
- 注意事项：
加水不可过多，否则蒸的时候水会漫出，容易烧焦。
也不可过少，否则蒸熟后蛋会偏硬，且口感不佳。
***也可以根据蛋液的量来调整水量。例如，如果蒸的蛋液量多，那么需要加入更多的水；反之，如果蒸的蛋液量少，则加入的水也相应减少。
***在使用微波炉蒸蛋时，应根据实际情况适量加水，以保证蒸出的蛋口感**。
