戚风蛋糕用多少油

戚风蛋糕的用油量可以根据个人口味和具体食谱进行调整，但通常在30克到80克之间。以下是制作戚风蛋糕时常用的油量参考：

1. 如果使用8寸的模具，用80克油。

2. 如果使用7寸的模具，用60克油。

3. 如果使用6寸的模具，用45克油。

4. 如果使用5寸的模具，用35克油。

5. 如果使用4寸的模具，用30克油。

***如果是做磅蛋糕，其用油量则为60克。

请注意，这些只是一般的参考范围，具体油量还需结合其他材料（如鸡蛋、糖等）以及个人口味进行适当调整。***制作戚风蛋糕时还需注意油温不宜过高，以免破坏蛋糕的口感。