扇贝的蒸煮时间取决于其大小。一般来说：
小扇贝：蒸10~15分钟左右即可熟透。
中等大小扇贝：建议蒸12~18分钟。
大扇贝：蒸15~20分钟或更长时间，以确保内部完全煮熟。
***蒸扇贝时还有以下几点需要注意：
在蒸制过程中，可以在蒸锅内加入适量料酒、姜片和葱段，以增加风味并帮助扇贝更好地入味。
蒸制时间结束后，可以用筷子轻轻戳一下扇贝，如果能够轻易戳透，并且内部呈现出鲜美的汤汁，那么说明已经蒸熟。
蒸好的扇贝最好能尽快食用，以保持其鲜美口感和营养成分。
***在蒸扇贝时，应根据扇贝的大小来调整蒸煮时间，并注意以上几点以确保蒸制效果和食品安全。
