摩卡壶煮咖啡的咖啡粉与水的比例一般为1:15。也就是说，如果是用100克咖啡粉，那么需要添加1500毫升的水。当然，这只是一个大概的比例，具体的量还需要根据个人口味和摩卡壶的型号进行微调。

***使用摩卡壶煮咖啡时，还需要注意以下几点：

  1. 咖啡粉的粗细：建议使用粗颗粒的咖啡粉，这样煮出来的咖啡口感更浓郁。

  2. 水的温度：水质以纯净水为佳，水温在90~96摄氏度之间最为适宜。

  3. 煮制时间：先用大火将水烧开，然后转小火慢煮15分钟左右即可。

请注意，如果用咖啡豆制作，需要把咖啡豆研磨成粉末状，再按照上述比例加入热水，用打蛋器搅拌均匀后，再倒入摩卡壶中煮制即可。