捂霉豆的时间因豆子品种、环境条件和个人口味偏好而异。一般来说，捂霉豆的过程需要一周左右，但具体时间可能会因情况而有所不同。
在捂霉豆的过程中，需要注意以下几点：
选择新鲜、无虫蛀的豆子，以确保口感和品质。
将豆子放在通风良好、阴凉干燥的地方，避免阳光直射和潮湿环境。
每天检查豆子的变化，观察是否有发霉、异味等情况。
如果豆子出现发霉现象，应及时处理，避免影响口感和品质。
***捂霉豆的过程中还可以加入一些调料，如盐、糖、香料等，以增加口感和风味。***也要注意适量食用，避免过量摄入对身体造成负担。
