捞拌汁的配比会根据具体的菜品和个人口味有所调整，但一般来说，捞拌汁的配比大致为：
调料：香油2勺、葱姜蒜适量、小米椒2个、白糖半勺、白醋1勺、生抽1勺、鸡精1勺。
花生酱：2勺。
米醋：3勺。
盐：少许。
这些调料混合在一起后，与60度左右的温水混合，一般的比例是1:1.5左右。也就是说，如果调料用了10克，那么水就要用15克左右。
***也可以先制作出捞拌汁，然后再把蔬菜放入捞拌汁中拌一下就可以了。例如，可以准备一些蒜末、香菜、葱花、小米椒、盐、白糖、鸡精、白醋、生抽、香油等调料，混合在一起搅拌均匀，然后倒入适量的开水，搅拌均匀后即可食用。
请注意，上述比例仅供参考，可以根据个人口味进行调整。***在烹饪过程中也需要注意火候和时间的把握，以确保菜品的口感和卫生。
