捞水饭放多少水主要取决于个人的口味和喜好。一般来说，如果是做普通的捞水饭，也就是平时吃的家常菜，那么可以按照以下比例来加水：
米饭：250克
清水：约1300毫升（即1.3升）
这样煮出来的米饭软硬适中，口感会比较好。如果喜欢吃软一点的饭，可以多放一些水；如果喜欢吃硬一点的饭，则可以少放一些水。
***也可以根据米的种类和个人口感喜好来调整水量。例如，粳米比糯米更容易煮熟，因此需要的水量也会相对少一些。
另外，如果是做捞水饭时加入海带汤，那么水的量可以根据个人口味适量添加，一般建议放200~300毫升的水。
***做捞水饭放多少水并没有固定的标准，可以根据个人口味和喜好来调整。
