炖排骨汤时，排骨的数量可以根据个人口味和需求进行调整，并没有固定的标准。以下是一些建议：
一般建议：每100克排骨可炖出约250毫升的汤。也就是说，如果炖一碗排骨汤，大约需要300-400克的排骨。
根据需求调整：
如果想喝汤多一些，可以适当增加排骨的数量。
如果想让汤更浓郁，减少水的量，相应地减少排骨的数量。
搭配建议：炖排骨汤时，可以搭配一些蔬菜，如土豆、胡萝卜、洋葱等，这样炖出来的汤更加营养丰富且美味。
***炖排骨汤的时间和火候也很重要。一般来说，先将排骨焯水去血沫，然后放入锅中加适量清水，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，直到排骨熟烂入味即可。
***炖排骨汤的排骨数量可以根据个人喜好进行调整，同时注意搭配和炖煮时间。
