排骨汤的热量因排骨的大小、烹饪方式以及是否去皮等因素而有所差异。一般来说，每100克排骨汤的热量约为180大卡。如果去掉排骨上的肉，热量会相对低一些。

***如果是带皮排骨，热量会更高一些，每100克带皮排骨汤的热量约为260大卡。而如果是剔骨排骨，每100克的热量约为100大卡左右。

请注意，这些数值仅供参考，具体热量还需根据个人实际的烹饪情况和食物成分表来确定。如果需要控制热量摄入，可以选择低脂肪、低热量的烹饪方式，如炖煮时去掉多余的油脂等。