排骨每100克的热量大约在180大卡到220大卡之间，具体取决于排骨的部位和烹饪方式。例如，猪排骨的热量约为180大卡/100克，而鸡排骨的热量约为220大卡/100克。

***如果是牛排骨，每100克的热量大约在260大卡左右，但通常会因为带有骨头且较肥，所以热量相对较高。

请注意，这些数值都是大致范围，并不绝对，具体热量还需根据排骨的大小、肥瘦等实际情况来确定。如需更详细准确的信息，可查看食物营养成分数据库或咨询营养师。