排骨米饭一份能挣多少钱因地区、原材料价格、人工成本、店铺规模和经营策略等多种因素而异。以下是根据不同信息来源整理的估算数据：
- 按每份35元计算：
香菇炖排骨米饭一碗的进价为20元，包括米、香菇、排骨、葱姜蒜等。
每份米饭配菜（酸菜、泡椒等）成本约8元。
香菇炖排骨米饭的售价为35元。
每份饭的利润约为35元 - 20元 - 8元 = 7元。
- 按每份65元计算：
排骨和米都是自己买的，大约需要30斤排骨，15斤米，总共花费约300元。
加上人工费、房租等成本约100元，总成本约为400元。
每份排骨米饭售价为65元，则每份的利润约为65元 - 400元 ÷ （15 + 30） ≈ 10.83元。
请注意，这些数据仅供参考，实际收入可能会有所不同。为了获得更准确的收入估算，您可以考虑以下因素：
地区差异：不同地区的消费水平和租金成本不同，会影响您的定价和利润。
原材料价格波动：食材价格会有季节性波动，从而影响成本。
人工成本：随着物价和劳动力成本的上涨，人工费用也在增加。
店铺规模和定位：大型餐厅或连锁店的运营成本通常高于小型餐馆或独立店。
经营策略：促销活动、会员制度等营销策略也会对收入产生影响。
建议您根据所在地区和自身经营情况，结合上述因素进行综合分析，以更准确地估算排骨米饭一份能挣多少。
