整只鸡当归的用量可以根据个人口味和需求进行调整，但一般来说，1-2只鸡当归的量是比较常见的。以下是具体的用量和搭配方法：

  1. 当归的用量：

  • 每100克鸡肉约使用当归3~5克。

  • 如果用当归10克，通常需要放一只鸡。

  • 如果用当归20克，则大约需要放两只鸡。

***也可以根据个人体重来计算当归的用量。例如，体重60公斤的人，每天服用当归的量约为10~15克。

  1. 搭配方法：

  • 当归可以用来炖汤。在炖鸡的时候，放入当归，一般要加生姜，有去腥增香的作用。

  • 另外，当归黄芪汤（当归15g、黄芪20g）、当归生姜羊肉汤（当归20g、生姜30g、冲洗干净，加黄酒适量，炖煮1~2小时，加盐调味）等也是常见的搭配方式。

请注意，当归属于滋补类中药，感冒发热、脾胃虚弱、大便稀溏者慎用。服用当归期间，还要避免与萝卜、浓茶同服，不宜过量服用，孕妇及哺乳期妇女应在医师指导下服用。如需更多信息，建议查阅专业的中医书籍或咨询中医专家。