整只鸡的烹饪时间取决于鸡的大小和烹饪方法。以下是一些常见的烹饪方法及其大致所需时间:
煎:
小鸡:每面约3-4分钟。
大鸡:每面约5-7分钟。
煮:
小鸡:通常需要1小时左右。
大鸡:通常需要1小时30分钟至2小时。
烤:
小鸡:每面约20-25分钟。
大鸡:每面约30-40分钟。
炖:
小鸡:通常需要1-1.5小时。
大鸡:通常需要1.5-2小时。
请注意,这些时间仅供参考,实际烹饪时间可能会因鸡的大小、烹饪方法和个人口味而有所不同。建议在烹饪前将鸡肉从冰箱中取出,使其回温至室温,这样烹饪时更容易均匀受热。